Qaab gaar ah oo buluug-badeed ah oo leh nashqad xariijimo ah.Waa muraayad dhalaalaysa oo dhalaalaysa oo la mid ah abuurista farshaxanka miiska si cashada loo siiyo khibrada cunto ee ugu fiican.
Saamaynta gradient ee gaarka ah waxay ka samaysan tahay buufinta midabka.Cidhifyada jilicsan ayaa ka dhigaya mid raaxo leh marka gacanta lagu hayo, taas oo aan shil lahayn.Dib-u-dhigid, hab sare uqaadida cuntada maalinlaha ah.Taarikada, maddiibadihii, koobabka iyo alaabada kooxda cuntada ee cabbirro iyo naqshado kala duwan ayaa lagu dooran karaa tirada la rabo si loo abuuro shakhsi gaar ah oo gaar ah.
Kala duwanaanshahani wuxuu ku habboon yahay Horeca loo isticmaalo, fudud, nadiif ah, gees xoog leh oo ku filan, iyo casri ah, taas oo u oggolaanaysa inay noqoto mid wax ku ool ah, iyo inay ku habboonaato goobo kala duwan iyo qaababka qurxinta, Makiinada weelka, microwave la heli karo
